【资料图】
做鸡蛋羹可以提前一晚把蛋和水打好,具体做法是前一天晚上把蛋和水打散均匀,盖上保鲜膜放冰箱冷藏,第二天早晨起床,把前一晚准备好的鸡蛋液拿出来放到烧开水份蒸锅里,转中火蒸上。中火蒸10分钟,关上火放一小会揭盖就成了鸡蛋羹!
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