你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于自家葡萄酒保质期多长时间，葡萄酒保质期多长时间这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、一、红酒的保质期

【资料图】

2、1.未开封的红酒保质期一般为2-10年，红酒开封后一般可以在冰箱保存2-3周。

3、2.大多数未开封的红酒没有陈年能力，最佳饮用期因酒的不同而不同，一般在2-10年之间。只有少数特别好的红酒才有陈年的能力。一些顶级的法国和意大利红酒有能力陈年几十年甚至上百年。

4、3.酒的储存期视具体情况而定。不同年份的葡萄酿造的葡萄酒口感不同，在橡木桶中的存放时间也不同。酒瓶上印的年份是指葡萄酒生产的时间，而不是装瓶的时间。

5、4.一般情况下，如果不使用特殊的保存技术，打开的酒在室温下会立刻发生变化。通常情况下，葡萄酒会在3天左右完全变坏(白酒为2天)。

6、(1)经过一天左右的时间，有些葡萄酒通常会变得更加柔顺，但那些果香浓郁的年轻葡萄酒在刚开瓶时表现最好。

7、(2)第二天，前一天晚上重新灌装的那些饮料会变得更加优秀，但酒中的大部分果香会开始消退，酸味会变得明显。

8、(3)第三天，有些葡萄酒会完全变质，葡萄酒中的香气会完全消退，味道会变得很酸。

9、二、红酒的储存：

10、(1)需要适当的温度。理论温度约为12和7 ~ 18。

11、(2)避免紫外线，因为紫外线会使葡萄酒过早成熟。

12、(3)避免振动，水平放置，保持软木塞湿润，防止空气进入，避免湿度过大，防止细菌滋生。

13、1.确定红酒长期储存的最佳环境条件：避光、防震、恒温(10-15)、恒湿(55-75%)、无异味。长期存放红酒最理想的地方是专业的酒窖。但是，并不是每个人都有专业的酒窖，所以要选择恒温酒柜。

14、如果没有酒柜，也可以选择家里温度相对恒定的阴暗处。如床底、衣柜或背阴的角落。

15、2.为葡萄酒选择合适的存放地点后，尽量避免频繁移动葡萄酒。对于用软木塞密封的葡萄酒，应尽量平放。(这样酒可以浸泡软木塞，起到更好的密封作用。)

16、3.冰箱不适合长期保存酒。软木塞容易干燥失去弹性，降低密封性能；冰箱里其他食物的味道可能会影响葡萄酒。

17、三、红酒打开后的保存方法：

18、（1）先把瓶子里的空气抽出来，然后把瓶塞塞上，这样瓶子可以保存一个星期。但是更经济的方法是把剩下的酒换成小瓶，这样空气就不能储存在瓶子里，可以再储存24小时。但是，打开的酒应该尽快饮用，

19、因为保存的时间越长，失去的味道就越快。

20、（2）除了保存的地方之外，放置酒瓶的方式也应当注意。葡萄酒必须水平放置，最好瓶口稍微向下倾斜。这样不仅有助于酒渣的沉淀，软木塞还可以被酒滋润，保持一定的湿度，瓶口就会被软木塞紧。

以上就是葡萄酒保质期多长时间这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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